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par Aude Chardenon20 avril 20210 commentaires

Food delivery #Episode1 : la livraison express séduit les consommateurs

Dopée par la crise sanitaire, la livraison express des courses alimentaires franchit une nouvelle étape avec la consolidation des partenariats entre Carrefour et Deliveroo, ainsi qu’entre Casino et Uber Eats. Des alliances qui en disent long sur cette tendance qui s’ancre de manière pérenne dans de nouvelles habitudes d’achat.

En Europe, l’e-commerce alimentaire a enregistré un bond de 60% en 2020. Si pratique à l’heure où les déplacements sont encore très limités, la livraison à domicile a, en particulier, conquis de nouveaux adeptes. Déplacements impossibles ou limités, augmentation des repas à domicile liée au télétravail et à l’enseignement à distance, envie ou nécessité de réduire les interactions en magasin, peur de l’attente à la caisse)… Les Français (re)découvrent rapidement les bénéfices des supermarchés en ligne qui amènent les courses devant leur porte… parfois en un temps record !

Les ventes en ligne enregistrent des pics inédits dès le mois de mars 2020. En France, selon Kantar, les dépenses sur les produits de grande consommation et frais libre-service enregistrent une hausse de 55% entre avril et juin par rapport à la même période en 2019. 

Des partenariats noués dans l’urgence

Conséquence directe de ces pics, une saturation des créneaux horaires dédiés à la livraison à domicile. C’est dans ce contexte qu’Uber Eats et Deliveroo, partenaires privilégiés des restaurants, ouvrent alors leurs plateformes à la livraison des courses alimentaires… et aux grandes enseignes.

Les deux grands distributeurs intégrés, Carrefour et Casino ne s’y trompent pas ! Ils y voient le moyen de compléter leurs services de livraison, qui n’ont jamais autant été sollicités que depuis le début de la pandémie de Covid-19, en s’appuyant sur les experts en la matière… et de répondre à une demande croissante des consommateurs : être livrés, rapidement, voire en un temps record, à domicile, y compris pour les produits frais et les références du quotidien.

D’un délai de livraison d’une heure à moins de 30 minutes

Nouées au printemps 2020, ces alliances se consolident donc un an plus tard. Car les distributeurs l’ont bien compris, la tendance est durable. Selon McKinsey, la moitié des consommateurs européens qui ont utilisé des canaux en ligne pendant la pandémie ont l’intention de poursuivre leurs achats via ces canaux. Et ils sont même 25% à déclarer qu’ils vont augmenter leurs achats d’épicerie en ligne.

Désormais, les utilisateurs franciliens de l’application Uber Eats peuvent commander une centaine de références des magasins Carrefour. Les utilisateurs de Deliveroo peuvent aussi commander des produits Carrefour et être livrés en moins de 30 minutes à Paris et bientôt dans une dizaine d’autres grandes villes françaises. L’alliance de ces deux groupes s’étend même à plusieurs pays européens.

Le groupe Casino a annoncé simultanément un service similaire en partenariat avec Uber Eats, dans près de 200 agglomérations. Plusieurs de ses enseignes, dont Franprix, Monop’, La Nouvelle Cave et le Drugstore Parisien, mettent désormais des centaines de produits sur ces applications, et livrés en moins de 30 minutes. Le service va être étendu à d’autres enseignes du groupe.

Carrefour, Casino, mais aussi Leclerc et M&S

D’un service de livraison expérimental naît aujourd’hui un nouveau circuit de livraison largement adopté par les grandes enseignes alimentaires. Les utilisateurs d’Uber Eats et de Deliveroo pourront également noter la présence dans les onglets « courses » ou « épicerie » de ces app la présence de certains adhérents Leclerc (à Lille et à Paris), M&S Food, CocciMarket, G20 ou encore Cora. 

Outre la livraison express, que vont apporter ces géants de la tech aux distributeurs alimentaires ? Le référencement des commerces de proximité, plébiscités par les Français, mais aussi l’accès à une clientèle jeune, urbaine et connectée, et au passage, une meilleure connaissance des préférences d’achat des clients urbains… à condition de ne pas les décevoir et de pallier, entre autres, les ruptures de produits, l’une de leurs grandes faiblesses. Et de proposer également une expérience d’achat optimisée, notamment par un contenu enrichi par des informations produits complètes et des photos qui donnent envie de commander en ligne. 

Des enjeux d’autant plus essentiels que la livraison express à domicile aiguise bien d’autres appétits : ceux d’Amazon Prime mais aussi la faim d’une nouvelle génération d’acteurs… à suivre.